Ученый из Гарварда провёл исследование: как употребление обезжиренных молочных продуктов влияет на наше здоровье

Обезжиренные молочные продукты могут быть более опасными для нашего здоровья, чем мы думали. 

Исследователь Дэвид Людвиг утверждает, в отличие от органических и цельнозерновых продуктов, наиболее распространенные обезжиренные молочные продукты в нашей повседневной жизни представляют серьезную угрозу для здоровья.

Цените каждый миг своей жизни и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!

Дэвид Людвиг, известный исследователь, опубликовал свою работу в Журнале Американской медицинской педиатрии, о том, как обезжиренные и искусственно подслащенные напитки могут нанести вред нашему организму.

Вред состоит в том, что это скрытое употребление сахара может привести к ожирению, диабету, воспалению, среди других проблем.

Министерство сельского хозяйства США, Американская академия педиатрии и другие организации решительно поддержали идею о том, что следует избегать обезжиренных молочных продуктов. Единственным продуктом этого типа, одобренным ими, является обезжиренное молоко, но не более 3 стаканов в день. Однако Людвиг не советует употреблять даже это.

И он объясняет почему!

«Эта рекомендация выпить до трех стаканов молока в день, пожалуй, является самым распространенным советом, данным американской общественности за последние полвека». В результате американцы потребляют миллиарды литров молока в год,  исходя из предположения, что их кости будут распадаться без употребления молока», — говорит Дэвид Людвиг.

«После удаления жира из молочных продуктов, они становятся не вкусными. Поэтому, чтобы это компенсировать, они насыщаются сахаром и вкусовыми добавками. И что совсем недопустимо — это дается детям », — говорит Людвиг.

«Мы можем получать большое количество кальция, употребляя другие продукты. Капуста, например, имеет пропорционально больше кальция, чем молоко. Сардины, орехи, семена, бобовые и темно-зеленые листовые овощи — это богатые источники кальция ».

Хотя в течение многих лет считается, что молочный жир вреден для здоровья, исследование 2010 года, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition, показало, что «нет никаких прямых доказательств того, что употребление насыщенных жиров связано с повышением риска ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний ».

Кроме того, рекомендуются употреблять цельные молочные продукты.

Цельные молочные продукты, если они потребляются умеренно, могут улучшить здоровье человека, регулировать диабет, приносить витамины в организм, уменьшать симптомы и риск развития рака и способствовать снижению веса.

Таким образом, цельные молочные продукты гораздо более здоровые, чем молочные продукты с низким содержанием жира и полностью обезжиренные.

Читайте также: Это молоко стоит пить, особенно женщинам старше 45 лет!!

Ученый из Гарварда провёл исследование: как употребление обезжиренных молочных продуктов влияет на наше здоровье