Хрустящие огурчики — очень необычный рецепт приготовления!

В каждой семье любят хрустящие маринованные огурчики! Как приготовить огурцы, чтобы они имели насыщенный вкус и стали прекрасной закуской к столу? Готовлю по этому рецепту уже несколько лет подряд – всегда отличный результат! Рецепт подходит для начинающих хозяек. Вы будете в восторге от вкуса и хруста!

Как приготовить?

  • Огурцы заливаем водой и оставляем их на 3 часа.
  • Подготавливаем банки, моем и стерилизуем в духовке. Для этого в противень наливаем немного воды, ставим банки и в духовку при 150* на 15 минут.
  • Крышки кипятим в воде 10 минут.
  • В банки раскладываем чеснок, укроп, листья хрена, черный перец, душистый перец, лавровый лист.

  • В кастрюлю наливаем 2 литра уксуса и хорошо нагреваем, не кипятить его! В другой емкости нагреваем воду, она должна закипеть. Берем часть огурцов и кладем их в горячий уксус.
  • Окунаем огурцы в уксус максимум 2 минуты, корнишоны -1 минуту, они пожелтеют немного. Теперь их раскладываем в банки.
  • В литровую банку насыпать 1 ст. л соли и 1 ст. л сахара.
  • Заливаем кипятком и закатываем. Банки хорошо укутываем одеялом, до полного остывания.

Обязательно приготовьте огурчики по этому рецепту – ваша семья будет в восторге! Поделитесь рецептом с подругами!

Хрустящие огурчики — очень необычный рецепт приготовления!